方金坤
大專文憑
中式烹調(diào)高級技師
2009年深圳市職業(yè)技能中式烹調(diào)《二級技師》證書
2009年榮獲第三屆奧食卡食神爭霸大賽國際烹飪大師
2010年榮獲香港亞太國際廚皇勛章
2011年深圳第一屆國家養(yǎng)生指導(dǎo)師
2014年國家公共營養(yǎng)師高級證書
2014年深圳市飲食協(xié)會“巨幫烹飪培訓(xùn)”中心，中式烹調(diào)專業(yè)技能授課老師
2014年中國烹飪大師證書
2014年深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會名廚專業(yè)委員會 “深圳名廚委員會”專家委員
2014年深圳市職業(yè)技能鑒定中心中式烹調(diào)高級考評員證書
2015年深圳市職業(yè)技能中式烹調(diào)高級技師證書
2016年深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會粵菜名廚委員會副秘書長
2016年深圳市職業(yè)技能培訓(xùn)優(yōu)秀教師
2019年深圳職業(yè)技能大賽—中式烹調(diào)南山賽區(qū)裁判
2019年河源市創(chuàng)新擂臺大賽—中式烹調(diào)總決賽評委
2019年深圳職業(yè)技能大賽—中式烹調(diào)鹽田賽區(qū)裁判
2019年深圳職業(yè)技能大賽—中式烹調(diào)總決賽裁判
2019年深圳大學(xué)后勤部飲食中心廚藝交流會—中式烹調(diào)決賽評委
2019年深圳市“南粵家政”家庭餐制作參編
2019年深圳市職業(yè)技能鑒定中心“粵菜師傅”潮式風(fēng)味菜專項(xiàng)技能高級考評員證書
2019年深圳市職業(yè)技能鑒定中心“粵菜師傅”潮式鹵味專項(xiàng)技能高級考評員證書
2020年廣東省“南粵家政”家庭餐制作培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)及考核大綱編寫
2020年廣東省“南粵家政”家庭餐制作專項(xiàng)技能考核題庫開發(fā)
2020年深圳市第十屆職業(yè)技術(shù)運(yùn)動會，中式烹調(diào)職業(yè)技能競賽裁判
2020年光明區(qū)各街道“粵菜師傅”職業(yè)技能競賽和總決賽裁判
方金坤老師是超時尚學(xué)校備受推崇的中式烹調(diào)高級技師，他在烹飪領(lǐng)域有著卓越的技藝和豐富的經(jīng)驗(yàn)。作為一名資深的烹飪專家，他不僅精通中餐的多種烹飪技巧和方法，還能夠熟練地制作各種傳統(tǒng)和創(chuàng)新的中式菜肴。
方老師畢業(yè)于著名的烹飪學(xué)校，并在多家五星級餐廳和酒店工作過，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。他在烹飪領(lǐng)域有著深厚的造詣，擅長將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，創(chuàng)造出獨(dú)具特色的美食。他曾獲得過多項(xiàng)烹飪比賽的獎項(xiàng)，并多次受邀擔(dān)任電視節(jié)目和美食展覽的嘉賓。
在超時尚學(xué)校，方老師擔(dān)任中式烹調(diào)課程的主講教師，為學(xué)生們傳授烹飪技藝和餐飲管理知識。他注重實(shí)踐與理論相結(jié)合，通過示范教學(xué)、實(shí)踐操作和課堂講解等多種方式，使學(xué)生更好地理解和掌握中餐烹飪的技巧和方法。他還注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)意識，鼓勵他們在烹飪領(lǐng)域有新的嘗試和突破。
方老師的教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)而生動，他善于用生動的案例和富有感染力的語言，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)造力。他還注重與學(xué)生的互動和溝通，關(guān)注學(xué)生的個性發(fā)展和職業(yè)規(guī)劃，為他們提供針對性的指導(dǎo)和建議。
此外，方老師還積極參與學(xué)校的各種活動和課程設(shè)計，為學(xué)生的綜合素質(zhì)提升提供了有力的支持。他經(jīng)常組織各種實(shí)踐活動和技能競賽，鼓勵學(xué)生發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)能力。
總之，方金坤老師是超時尚學(xué)校的中式烹調(diào)高級技師，他的精湛技藝和教育能力為學(xué)校的教育事業(yè)和學(xué)生的職業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。相信在他的指導(dǎo)下，更多的學(xué)生將能夠在未來的職業(yè)生涯中展現(xiàn)出自己的烹飪才華和創(chuàng)業(yè)精神。
