李玉峰
一級(jí)職業(yè)資格證書
中式烹調(diào)高級(jí)技師
1991年任廣州軍區(qū)招待所任職粵菜廚師
1994年解放軍總參駐深某部隊(duì)任廚師長(zhǎng),專職負(fù)貴接待部隊(duì)首長(zhǎng)的宴席
2012年任深圳市福田市場(chǎng)監(jiān)管局后勤處任政總廚
2004年深圳市區(qū)中式烹調(diào)師職業(yè)技能競(jìng)賽冠軍被授予深圳市技術(shù)能手稱號(hào)
2005年深圳市區(qū)中式烹調(diào)師職業(yè)技能競(jìng)賽亞軍被授予深圳市技術(shù)能手稱號(hào)
2009年深圳市中式烹調(diào)師職業(yè)技能競(jìng)賽被授予深圳市技術(shù)能手稱號(hào)
2010年任深圳市職業(yè)技能鑒定所中式烹調(diào)師高級(jí)考評(píng)員
2018年任深圳市第一屆家政職業(yè)技能競(jìng)賽烹調(diào)項(xiàng)目理論命題專家,實(shí)操考評(píng)裁判
2019年任深圳市龍崗區(qū)第一屆中式烹調(diào)師競(jìng)賽理論命題專家,實(shí)操考評(píng)裁判
2020年任深圳市福田區(qū)第七屆中式烹調(diào)師職業(yè)技能競(jìng)賽裁判
2019年在深圳市南粵家政示范基地任兼職烹飪老師
2021年任粵港澳大灣區(qū)深圳賽區(qū)中式烹調(diào)項(xiàng)目競(jìng)賽裁判
2021年任廣東省南粵家政職業(yè)技能競(jìng)賽深圳賽區(qū)理論命題專家,實(shí)操考評(píng)裁判
李玉峰老師是超時(shí)尚學(xué)校備受推崇的中式烹調(diào)高級(jí)技師,他在烹飪領(lǐng)域有著卓越的技藝和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。作為一名資深的烹飪專家,他不僅精通多種烹飪技巧和方法,還能夠熟練地制作各種傳統(tǒng)和創(chuàng)新的中式菜肴。他的廚藝水平已經(jīng)達(dá)到了爐火純青的境界,深受學(xué)生和業(yè)內(nèi)人士的贊譽(yù)。
李老師畢業(yè)于一所著名的烹飪學(xué)校,并在多家五星級(jí)餐廳和酒店工作過,積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。他深刻理解食材的特點(diǎn)和搭配,善于挖掘食材的潛在美味,能夠?qū)⑵胀ǖ氖巢呐胫瞥雒牢都央取K€經(jīng)常參加各種烹飪比賽,屢獲殊榮,并多次受邀擔(dān)任電視節(jié)目和美食展覽的嘉賓,分享自己的烹飪經(jīng)驗(yàn)和技巧。
在超時(shí)尚學(xué)校,李老師擔(dān)任中式烹調(diào)課程的主講教師,為學(xué)生們傳授烹飪技藝和餐飲管理知識(shí)。他注重實(shí)踐與理論相結(jié)合,通過示范教學(xué)、實(shí)踐操作和課堂講解等多種方式,使學(xué)生更好地理解和掌握中餐烹飪的技巧和方法。他還注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)意識(shí),鼓勵(lì)他們?cè)谂腼冾I(lǐng)域有新的嘗試和突破。
李老師的教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)而生動(dòng),他善于用生動(dòng)的案例和富有感染力的語言,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)造力。他還注重與學(xué)生的互動(dòng)和溝通,關(guān)注學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和職業(yè)規(guī)劃,為他們提供針對(duì)性的指導(dǎo)和建議。他總是耐心地解答學(xué)生的問題,關(guān)注每一個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,給予及時(shí)的幫助和支持。
此外,李老師還積極參與學(xué)校的各種活動(dòng)和課程設(shè)計(jì),為學(xué)生的綜合素質(zhì)提升提供了有力的支持。他經(jīng)常組織各種實(shí)踐活動(dòng)和技能競(jìng)賽,鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力,培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)能力。他還經(jīng)常帶領(lǐng)學(xué)生參觀各類餐飲場(chǎng)所,了解不同的餐飲文化和運(yùn)營(yíng)模式,幫助學(xué)生拓展視野,啟發(fā)他們的創(chuàng)業(yè)思路。
在李玉峰老師的指導(dǎo)下,學(xué)生們不僅學(xué)會(huì)了烹飪技巧和方法,還培養(yǎng)了創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)精神。他們能夠在實(shí)踐中不斷探索和嘗試,發(fā)掘自己的烹飪風(fēng)格和特色。李老師的精湛技藝和教育能力為學(xué)校的教育事業(yè)和學(xué)生的職業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。相信在他的指導(dǎo)下,更多的學(xué)生將能夠在未來的職業(yè)生涯中展現(xiàn)出自己的烹飪才華和創(chuàng)業(yè)精神。