方金坤
大專文憑
中式烹調高級技師
2009年深圳市職業技能中式烹調《二級技師》證書
2009年榮獲第三屆奧食卡食神爭霸大賽國際烹飪大師
2010年榮獲香港亞太國際廚皇勛章
2011年深圳第一屆國家養生指導師
2014年國家公共營養師高級證書
2014年深圳市飲食協會“巨幫烹飪培訓”中心,中式烹調專業技能授課老師
2014年中國烹飪大師證書
2014年深圳市飲食服務行業協會名廚專業委員會 “深圳名廚委員會”專家委員
2014年深圳市職業技能鑒定中心中式烹調高級考評員證書
2015年深圳市職業技能中式烹調高級技師證書
2016年深圳市飲食服務行業協會粵菜名廚委員會副秘書長
2016年深圳市職業技能培訓優秀教師
2019年深圳職業技能大賽—中式烹調南山賽區裁判
2019年河源市創新擂臺大賽—中式烹調總決賽評委
2019年深圳職業技能大賽—中式烹調鹽田賽區裁判
2019年深圳職業技能大賽—中式烹調總決賽裁判
2019年深圳大學后勤部飲食中心廚藝交流會—中式烹調決賽評委
2019年深圳市“南粵家政”家庭餐制作參編
2019年深圳市職業技能鑒定中心“粵菜師傅”潮式風味菜專項技能高級考評員證書
2019年深圳市職業技能鑒定中心“粵菜師傅”潮式鹵味專項技能高級考評員證書
2020年廣東省“南粵家政”家庭餐制作培訓標準及考核大綱編寫
2020年廣東省“南粵家政”家庭餐制作專項技能考核題庫開發
2020年深圳市第十屆職業技術運動會,中式烹調職業技能競賽裁判
2020年光明區各街道“粵菜師傅”職業技能競賽和總決賽裁判
方金坤老師是超時尚學校備受推崇的中式烹調高級技師,他在烹飪領域有著卓越的技藝和豐富的經驗。作為一名資深的烹飪專家,他不僅精通中餐的多種烹飪技巧和方法,還能夠熟練地制作各種傳統和創新的中式菜肴。
方老師畢業于著名的烹飪學校,并在多家五星級餐廳和酒店工作過,積累了豐富的實踐經驗。他在烹飪領域有著深厚的造詣,擅長將傳統與現代相結合,創造出獨具特色的美食。他曾獲得過多項烹飪比賽的獎項,并多次受邀擔任電視節目和美食展覽的嘉賓。
在超時尚學校,方老師擔任中式烹調課程的主講教師,為學生們傳授烹飪技藝和餐飲管理知識。他注重實踐與理論相結合,通過示范教學、實踐操作和課堂講解等多種方式,使學生更好地理解和掌握中餐烹飪的技巧和方法。他還注重培養學生的創新思維和創業意識,鼓勵他們在烹飪領域有新的嘗試和突破。
方老師的教學風格嚴謹而生動,他善于用生動的案例和富有感染力的語言,激發學生的學習熱情和創造力。他還注重與學生的互動和溝通,關注學生的個性發展和職業規劃,為他們提供針對性的指導和建議。
此外,方老師還積極參與學校的各種活動和課程設計,為學生的綜合素質提升提供了有力的支持。他經常組織各種實踐活動和技能競賽,鼓勵學生發揮自己的創造力和想象力,培養他們的團隊合作和領導能力。
總之,方金坤老師是超時尚學校的中式烹調高級技師,他的精湛技藝和教育能力為學校的教育事業和學生的職業發展做出了積極的貢獻。相信在他的指導下,更多的學生將能夠在未來的職業生涯中展現出自己的烹飪才華和創業精神。